営業自粛で、YouTuberにでもなろうかと思ってます。
いや、ウソですウソです。

実は、デリーもYouTubeを始めようという話になり、先日の銀座店休業日に撮影を。
デリーにもYouTuberがいたんですよ。

内容は、コックたちによる簡単インド料理教室。
最初はストリートフードで行こうかということになり、北インド出身のラメッシュ君の2品、「チョウメン」と「ブレッドパコラ」。
レストランフードより、インド人たちの日常的な料理の方が面白いかなと思って。

チョウメンはネパール式焼きそばで、そのソースが違っていて面白いと思います。
いろんな味があるでしょうが、今回はネパールのラジャン君のレシピ。
普通にキッチンにあるものの組み合わせで作っていますが、これが意外と現地っぽい。
ウマいんですよ。

そしてブレッドパコラ。
ラメッシュクンのは、ポテト入りで、お腹にガーンと来ますけど、おいしい。

こんなものや、賄などで作るものなど、アットランダムに、面白いインド料理をお見せしたいと思っています。

もうすぐ出来上がります。
出来上がったら、ご案内しますので、覗いてみてください。