DELHIデリー Online Shop

DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
ネットショップ
2020.05.15

キーマアンダコラプリ、販売開始


 キーマの第2弾「ラムキーマアンダコラプリ」が、昨夜販売開始しました。
 赤唐辛子、ココナッツが入ったキーマにゆで玉子の、西インド的キーマです。
 画像のように、昨日書いた「超ガーリックライス」と食べると最高です。
 この画像のガーリックライスには、ちょっと煎ったココナッツを振りかけ、よりインドっぽく。
 
 東京はまだ自粛が続きます。
 週末のディナーにもなる一品です。
 しばらく、インドにも行きにくいですから、これを食べて、行った気分になってもらいたいです。

 レトルト殺菌をすると、肉が痩せてしまうので、ラムにジューシーさを出すポークを加えました。

 お子さまがいらっしゃるおうちでは、子供キーマと一緒にどうぞ❗