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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

デリーのこと
2020.05.23

自粛解除へ


 5月いっぱい緊急事態宣言が続き、6月には、と思って対処を考えてきましたが、急転直下、25日に解除、26日の午前0時から飲食店は午後10時まで営業できそうに。

 業界団体、日本フードサービス協会のガイドラインを参考に、と言われて読みましたが、それを準拠すると、上野店、ミッドタウン店は、5席ほどになってしまいます😥
 他の機関や会社からもガイドラインが出ています。

 席間は2m、最低でも1mで、できるだけ横並び。 
 感染予防のため、BGMを小さくし、会話を小声に。
 お客さまには、食べるまでマスクを着用し、食べ終わったらすぐまた装着してもらう。
 なるほど。

 メディアを通して、社会的距離、三密を避ける、換気、手指の消毒などは、理解しています。
 
 さて、ここからスピードアップして、開店準備をしていきます。
 できるだけ、皆さまにご心配を掛けないように。