和牛タンを見つけ、短絡的に、「欧風？牛タンカレー」を作ってしまいました。
　画像で見ると、カレーというよりシチューみたいです。
　でもカレーです😓

　フレンチ系欧風カレーのシェフとコラボした時、赤ワインたっぷりと指示され、そうしたので、「スパイス入りビーフシチュー」みたいかな。

　タンも長時間コンフィにして、もうトロットロ。
　美味いんですが、量もないし、欧風だし、今ネットの方で使い方を考えています。
　やっぱり牛タンコルマだったかな。

　自分で食うか😜😜