コロナの影響がじわじわと出始めています。
　インドのスパイスや食品も、船や飛行機は大丈夫ですが、インド国内の工場が休業状態で、袋詰めができないそうです。

　そういえば今年初めにカルダモンが不作を理由に、一気に３倍近い値段に跳ね上がったり、輸入品に不穏な空気が流れています。
　この時は早めに情報が入ったので、値上がり間瀬に買いだめしましたが。

　画像のココナッツも、フィリピン産が多かったのですが、こちらもコロナの影響か、滞りがちだと聞いています。

　カレー店の皆さんも、仕入先にチェックを入れて、情報を集めておくといいと思います。