毎月最終金曜日販売しようと決まった「たまに食べるならこんなカレー」ですが、今月は「ノンベジミールス」。

　メニューは、ラッサム、サンバル、ポリヤル、マトンフライ、ピクルス、そしてプレインライス(炊いたもの)、を予定しています。
　
　スワミシェフと赤坂店、銀座店、ミッドタウン店で、ミールスイベントを4、5回行いましたが、ノンベジだった記憶があります。
　たぶん、私が肉、魚好きなのをスワミさんが忖度したのかも😜
ベジタリアンミールスは、「ケララの風Ⅱ」の沼尻さんが、デリーに来て、一夜のみのイベントを行なっていただいたのが、印象に残っています。

　画像は、左がサンバルマサラ、右上がタマリンドバー、下がラッサムマサラです。
　サンバルは、この後、ココナッツとタマリンドでペーストにします。
　今回のレシピは全て、スワミシェフのものです。

　お楽しみに！