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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

デリー銀座店
2021.01.05

銀座店、今月のカレー


 また緊急事態宣言発動で、我々も混乱しきりです。
 基本的に、行政の要請にはお答えする(20時閉店?)ことにしていますので、詳細は決定次第、ホームページにご報告します。
 
 さて、デリー銀座店、今月のカレーは「コフタカレー」です。
 食感、ジューシーさなどを考え、ラム、鶏、豚をミックスした肉団子、アクセントにミントとパクチーを加え、グリルで焼き、ヨーグルト、ココナッツ、生クリームでクリーミー&リッチに仕上げてあります。
 町食堂というより、ちょっとよさげなレストラン風でしょうか。

 こんな事態になると思っていなかったので、今月はもう一点、「昭和35年のカシミールカレー」もお出ししています。
 
 
 ご来店も大変だと思いますが、スタッフ一同、お待ち申し上げます。