相変わらず、6月もとりあえず20日まで、アルコール類の販売は中止ですが、月替わりの料理は続けます。

　6月は「バーベキュースペアリブ・マスタードソース添え」です。
　今までのと違い、インド式にヨーグルトマリネして焼き上げています。

　酸味と辛味の調和したマスタードソースも良し。

　実は、マスタードが大、大、大好きで、我が家には、和風、洋風、フレンチ、アメリカン、粒、滑らかペースト、粉、すべてあります。
　あのチューブ入りは、常時5本以上はストックがないとソワソワ。
　とんかつを食べるには、一切れに小さなカラシパック1つは必要です。

　さて、話を元に戻して、この料理、15時から20時までですが、お試しのほど😋