自分たちが食べたいものを作った「どデカシリーズ」 第２弾のポークインド、明日、ネットショップで販売いたします。

　今回は、塩コショウをした豚肉２００g強の塊を全面焼き色を付けてから、柔らかくしました。
　ですからメーラード反応で、香ばしく、うま味も増強されています。特に脂が美味しいです。
　焼き上がり歩留まりは130ｇ以上となっています。
　

　カレーは別添で、昭和３５年のカシミール同様、やや濃厚なタイプにして、大きなポークに負けないように。そして店同様180ｇで。
　ですから、合計で300ｇ以上、普通のレトルトカレーの１．５倍あり、大盛ライスでも、少食ならお二人でもいけるかな。

　また、こんなこと、お薦めできませんが、豚肉は別のパウチに入っていますから、湯せん後、厚めにスライスして、からし醤油でもいけそう、ウマそう。

　弊社スタッフも皆買いたいと騒いでおります。
　ポーク、いいですね。