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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

アトリエデリー
2021.11.15

atelier デリーの飲食開始、前倒し?


 アトリエ・デリー、町工場部門は始めています。
 飲食部門は12月中旬オープン予定でしたが、前倒しして、12月初めに開店できそうです。

 当初は一日限定30食程度から様子を見たいと思っています。
 今のところ、日替わりで、コンボセットのみで行います。
 ビリヤニコンボ、カツカレーコンボ、昭和のインドポークコンボなど、独自の身勝手なメニューをやろうと、皆で討議中。
 
 1月2日の銀座店のイベントを毎日やっているような感じでしょうか。
 机上の空論に終わらないように、試作と持ち回りを繰り返していきます。

 今日は何を食べられるか、いわゆる「本日のメニュー」は、現在LINEでアカウントを作成し、そこに載せる予定です。
 詳しくは、来週にはお知らせします。
 あと、twitterと、このブログか、デリーブログでもお知らせしようと思っています。