カツカレーは、何と言っても”揚げ立て“が最高で、ネットショップの商品にするには、ハードルが高いです。
　パン粉を変えたり、殺菌温度や方法を試行錯誤しても、一個はうまくできても、全てが同じレベルに達しません。

　そこに今、少しずつ流れが来ているのがハンバーグカレー。
　洋食店、カレー専門店でも、こちらの研究が進んできたのか、目にする機会が増えてます。

　子供の好きな食べものというと、カレーとハンバーグが1位、2位を争っていますから、必然といえば必然。

　ハンバーグ人気は、ファミレス、コンビニが火をつけてくれ、そこには、ケチャップ、ドミグラスソースなどのソースの普及があったと思ってます。

　であれば、カレーをソースと思えば、大有りです。

　今アトリエでは、カバーブマサラ、いやハンバーグカレー？をレトルト日常品として、製造してます。
　小学生でもおいしい食べられる、甘口ジャパニーズカレーで。

　「家でハンバーグとソースをつくるのは大変！」
　そういったご希望をいただいているので。
　来週末には、ネットショップで☺☺☺