とあるところのとある店で「チキンビリヤニ」をランチで食べました。

　さて、オーダー時点で「お好みのカレー（チキン、バターチキン、野菜、キーマなど）を選んでください」といわれ「？」。
　提供されたビリヤニ、ちょっと冷めていて、チキンを食べると炭焼臭が。たぶん、タンドールで焼いたチキンティカをスパイスで炊いたライスに入れたのか。

　温かさは別にしても、やはりカレーを作ってあわせた、あるいは生肉から炊き込んだカッチビリヤニのような、しっとり感、脂の美味しさが足りないです。

　別にカレーが出てくることも含めて、「チキンビリヤニランチ」より「チキンプラオランチ」の方がしっくりきますね。
　
　味は悪くいないのですが、ビリヤニといわれると、ちょっと残念な気分でした。