とある料理本を見て、帝国ホテルのカレーを久しぶりにと思い、コーヒーショップに。

　まだ、カレーフェアではないので、定番メニューのビーフカレーを。
　ええと実は、これ、妻が注文したもの。
　濃厚な、山盛りビーフのカレーでした。
　そういえば、カレーフェアでもなく、コロナ流行もあったので、最後にこちらのビーフカレーを味わうのは、数年前か、いや10年以上かもしれません。
　ですから、懐かしいというより、作り方やレシピを考えてしまいました。

　と言いながら、私は「ハレクラニフェア」の、ロコモコを注文してしまいました。
　カリッと焼かれたライスが何とも新鮮で、新しい。
　目玉焼きの黄身もきれいで、ハンバーグは粗挽きのしっかりしたもの。
　何気に美味しかった🎵