先日の１３時ごろ、銀座で時間があったので、以前行ったカレーの店にまた、と思ったのですが、そのうち３軒が閉店されていて、日比谷の「紅鹿舎」に伺いました。

　昔ながらの喫茶店で、ピザトーストが名物ですが、もちろんカレーセット。
　相変わらずシャバシャバでいい、今回は前回よりタマネギの甘味が強かったかでしょうか。
　でもやはりクオリティーは高い。

　待っている間、喫茶店文化について考えていました。
　昭和３０年代、多くの中小企業の労働者は、弁当、仕出し、出前が大半を占めていました。
　昼食後は喫茶店で一服、談笑。

　戦後復興の会社は、手狭で、応接室や給湯室もなかったので、来客時は、喫茶店に行くか、喫茶店からのコーヒーの出前。
　喫茶店も需要が多く、増えていったのかな。

　その後、定食屋等、ランチを出す店が増えていったような。そして、食後の喫茶店へ。
　
　さらにモーレツ時代（もう死語ですね）にはいり、ランチタイムもあまり取れない時代に。
　すると、時短なのか、喫茶店でランチを出すように。
　それまで、トーストかサンドイッチだけだったのが、スパゲッティやご飯物も登場。

　その後、地価の上昇やドトールコーヒーなどの安価なものに淘汰されていったのでしょうか。

　そんな他愛のことを考えつつ、おいしいシャバシャバカレーと、我々世代には懐かしいサイフォンコーヒーに舌鼓を打っていました。