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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
2017.04.19

夏のチキンカレー

chic

 6月からのサマーセール用の「チキンカレー」の試作品です。
 
 ちょっと最大公約数的でしたかね。
 今年の夏は「シャバシャバカレー」がいいと思っていますので、もう少し緩い方が。

 やはり緩い方が、スパイスのシャープな感じがします。
 シャバシャバで、すこーんとスパイスが香るタイプがいいです。

 でも、レトルト殺菌の手羽元は、揚げてあるので上等、上等。
 これなら、ご家庭でも美味しく食べていただけそうです。

 6月中旬発売予定ですので、もう少し時間があります。
 美味しく手直しします。