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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

アトリエデリー
2023.09.28

プチゴージャスターリ、アトリエデリー


 明日明後日のアトリエデリーのイートインは、「プチゴージャスターリ」と銘打って、山海の味を盛り込んだターリをご用意いたしました。

 骨付きモモ肉コンフィのチキンドウピアザ
 ノルウェーサバのマスタードグリル
 干しエビ入りコロッケ、ミントチャツネ
 ひよこ豆とポテトのカレー
 キノコのプラオ
 キャベツのコールスロー
 ロティ

 という組み合わせです。
 複数の料理人が、みな、一手間加えて、楽しいターリに仕上げました。