もはや日本のカレーは国際食、ジャパニーズカレーとして広まりました。
　そのジャパニーズカレーなる言葉が一般的になる40数年前、こちらも情報集めや好奇心で、当時東京在住500人と言われていた在日のインド人家庭のお宅でご馳走になることは楽しみでしたし、インド家庭料理を知る貴重なチャンスでした。

　そういった彼らに、日本のカレーを食べてもらうと、「これはこれで美味しいがカレーではないです」とお世辞まじりの答えが。

　日本でカレーというと画像のようなタイプ。ちなみにこれは、「ディナーカレー中辛」です。

　今日の我が家のカレーの印象は「これはインドカレーではないが美味しいです」。

　皿の奥のカチュンバー風なのは、市販の漬物「山形のだし」です。