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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

アトリエデリー
2023.10.12

カニカレーのターリ、アトリエデリー


 明日明後日のアトリエデリーのイートインは、「カニカレー(ナンドゥマサラ)をメインとした「南インドターリ」です。
 豪華でしょう。

 チェンナイスタイルのナンドゥマサラは、紅ズワイガニの殻を外して、食べやすくしました。
 30kgのカニをおじさん3人で殻むきするのに、8時間近くもかかってしまいました😰
 
 そこに、カブのサンバル、トルコ風チキンカバーブ、ロマネスコとサツマイモのポリヤルに、ココナッツライス。
 高級レストランを意識したターリです。

 ナンドゥマサラがなくなり次第、終了となりますので。

 テイクアウトは、お電話予約がお待たせしません。
 03(5817)8045 まで。
 本日は18時30分頃まで、明日明後日は、10時からテイクアウト予約、受付ます。
 お渡しは、明日明後日です。
 価格は¥1980です。