明日明後日、祭日ですが、アトリエデリーのイートインは通常通りです。

　今回は「初夏のおもてなしターリ」と題して、ラム、チキン、野菜を盛り合わせて。
　ラムミント、ミント香る爽やかな柔らかラムのカレーと、マスールダル。
　ライスは、インドのとり飯のチキンテハリにローストチキン。
　フライドチキンのチキン65に、タケノコのサブジと、マスタードシード風味のレモンコーン。
　そして、パパドです。

　日本の初夏の味を、インド料理・おもてなし料理にしてみました。
　バラエティー豊かな休日料理をお試し下さい。