今週のランチカレーウィーク、やっぱり〆はカシミールカレーにしたかった。

　ということで、テイクアウト用にフィッシュストックを加えた、アトリエデリーのカシミールをご相伴に行きました。
　カシミールの味は損なわずに、複雑系で、食後の口の雰囲気が爽やかな感じがしました。
　その分、シャープさに欠けるか？

　でも昔の昭和30年代には、煮干しを入れたスープストックを使っていたことを考えると、これもありか。

　今、昭和レトロが流行ってますから、そう思って召し上がって下さい。