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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

アトリエデリー
2026.02.08

ビーフパサンディと


 アトリエデリーで、スライスビーフカレー(ビーフパサンディ)とサグライスを作ってました。

 ビーフなので、頭の中でイスラム的料理と判断。
 最初にインドに行った時、肉たっぷりのイスラム料理が好きで、それ以後はイスラム料理に興味をもちました。

 この料理がイスラム料理かどうかは判りませんが、今、ラムか買い負けのせいか高く、ビーフの方が大量買いすると安いかな。

 このスライスビーフカレーと、青菜のプラオ、お楽しみに。