アトリエデリー 2026.02.08 ビーフパサンディと アトリエデリーで、スライスビーフカレー(ビーフパサンディ)とサグライスを作ってました。 ビーフなので、頭の中でイスラム的料理と判断。 最初にインドに行った時、肉たっぷりのイスラム料理が好きで、それ以後はイスラム料理に興味をもちました。 この料理がイスラム料理かどうかは判りませんが、今、ラムか買い負けのせいか高く、ビーフの方が大量買いすると安いかな。 このスライスビーフカレーと、青菜のプラオ、お楽しみに。