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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

デリー東京ミッドタウン店
2016.05.23

ミッドタウン店、今週のカレー

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 ミッドタウン店、今週のカレーは「ココナッツホワイトカレー」です。

 ココナッツミルク、コリアンダーリーフ(パクチー)、ナンプラー、ポーク?
 なんかタイカレーみたいだと思いませんか。

 そうなんです。インドカレー屋が作ったタイカレーなんです。
 でも完全にタイまでは行かず、インド人と結婚してインドに住む(どこか豚肉の食べられる所でしょうね)タイ人奥さんのカレーみたいでしょうか(笑)。

 余談になりますが、インドのホテルのメニューに「グリーンカレー・チキン」とあったので、タイカレーなのか!と思いましたが、実際は、ココナッツ入りのホウレン草カレーでした。

 さあ、今日は真夏の暑さの様ですから、これでも食べて、暑気払いしてください。
 白いご飯に合いますよ。