根本真路さん作の、2016LOVE INDIAのポスター画像が届きました。
　
　４月２４日ですから、もうあと１ヶ月ちょっとしかありません。
　今まで４回のイベントでは　基本的にカレー以外担当で、ガティロール、ライスとアチャール、ファルーダを作りました。
　一回、”たんどーる”さんの代わりにビーフニハリでカレーに参加しました。
　ですからピンチヒッターで、今回初参加のような緊張感があります。

　血液型のせいか？Ｂターリとされ、インド料理の重鎮、かつ第一人者の増田さん、沼尻さん。
　ベテランの域に入り、ストイックな研究者柴崎さん、そして飛ぶ鳥を落とす勢いの若手山登さんと一緒です。

　LOVE INDIAですから、カシミールカレーで勝負するわけにもいきません（笑）。
　担当はシーフード。考えては否定、考えては否定を繰り返してきましたが、いよいよ試作段階に入ってきました。

　インド的なものに、どうやってデリーらしさ、香り、旨みを出すか？
　「そこが問題です」