「たまに食べるならこんなカレー」シリーズ。
　
　今回は、「ミルクポークマサラ」と「チキンブルタ」の２種です。

　な、な、なんと、ネット担当から「いつも売り切れで買えない」という苦情から、何とか受注生産を試せとの要請で、初めて予約受付方式となりました。
　したがって、買いはぐれることはありません。

　さて、「ポークマサラ」。ミルクポークのことは何度もお話しした通り。
　但し、和牛並みの価格（イベリコ豚の４倍程度）ですので、今回は、ややお高め。
　カレーは、マッシュルームペーストをカシューナッツの代わりに使うという新しい、インドにはない試みです。
　これが、うま味たっぷりで美味しいですよ。

　次に画像下の「チキンブルタ」。ムガール料理ですので、王様用盛り付けにしました。
　これはホテルでの盛り付けでしたが、ゆで卵の黄身はカレーに混ぜ込み、白身をこのようにしていました。
　実際は、崩れないように、アルミパウチに丸ごと１個入れてあります。

　さあ、中々お目にかかれないカレー２種、ぜひ、食べてみてください。
　味重視の低温殺菌ですので、クール冷蔵便でのお届け、賞味期限は製造から冷蔵保存で６０日です。

　詳しくはこちらを。