以前にもお伝えした、学芸大駅そばにオープンした「インド料理　翠」、6月からスープも冷静に変わり、頑張っているようです。

　日本素材でインド料理という、どちらかと言えば、デリーより「たんどーる」さんに近い料理発想と言えるかもしれません。

　以前はカウンターバーだったお店を借りて営業されていますので、カウンター内で、うら若き女性オーナーの調理過程を見ながら待つという、面白いお店です。

　　現在は、まだ週末だけのようですので、商売という視点より、彼女の純粋なおもてなしとしての料理と考えると、より興味深いと思います。

　詳しくは、下記のFACE BOOKをご覧ください。

　　https://www.facebook.com/suicurryko