今週のミッドタウン店のカレーは「チキンとタケノコのココナッツカレー」だそうです。

私が今いる、タイ、ベトナムを想像したのでしょうか。
確かにこちらでは、ココナッツのカレーにタケノコ、袋タケ、香草のたっぷり入ったものが、ライスと共に
供されます。

彼らのことですから、インド風に仕上げてあるでしょう。
インドでも、タケノコとはよく出合いますから。