画像左から、ラムパティ・ミントチャツネのスライダー（小型バーガー）、マサラポテトのチーズ掛け、ワカサギのパコラ・インド風タルタルソース。

　メニューを考えている時は、「これはいい、面白い、斬新だ」などと思い、それしか見えなくなってしまい、終わった後は、「発想が単純、足りないか」と反省。
　いつものことですが。

　ラムはあら挽きを混ぜワイルドに。ポテトはマサラ＋チーズ。旬のワカサギのパコラは、パコラフラワー（ベスン）をフリッター風にビールで溶き、サクフワ感を。

　面白いけど普通だな。今思うと自分の単純思考がよく解るし、クリエーティブではないな。

　よし、また頑張るか！