「たまに食べるならこんなカレー」第49弾ですが、数年前にお出しした、あの室町の名店”つたの絡まる印度風カレー”の再現バージョンアップ版を作ります。

　今回は、豚骨と肉で作ったスープと、野菜ジュースも加え、ワンランクアップを目指しました。
　
　あのシャバシャバで、辛味とニンニクが強烈なインパクトを与えた「昭和の名品」。
　味の記憶が薄れる中、最後の想像力を絞ってトライしました。

　食べたことのある方には食べていただいてご批評を。
　また、食べたことのない方には、昭和の名品が今も通じるであろうことを期待して。

　来週末辺りまでには、販売開始したいと思っています。