アトリエデリー 2024.08.22 「パルシのお気に入り 」アトリエデリー 明日明後日のアトリエデリーのイートインは、純インド料理、ムンバイのパルシ(ゾロアスター教徒)のお気に入りをプレートで。 ...... MORE
アトリエデリー デリーのこと 2024.08.19 パキスタン、町食堂チキンキーマ 本日８月１９日（月）、伊勢丹カレーフェス、デリーの日替わりカレーは「ラホーリダバチキンキーマ」です。 パキスタン・ラホー...... MORE
アトリエデリー デリーのこと 2024.08.18 今日の伊勢丹の日替わり 今日18日(日)の伊勢丹カレーフェアの日替わりは、「ガーリックペッパービーフビリヤニ」です。 アトリエデリーの定番の、町...... MORE
アトリエデリー デリーのこと 2024.08.17 “塩豚のビリヤニ”、伊勢丹 新宿伊勢丹カレーフェア、今日の日替わりは「塩豚のビリヤニ・BBQポーク乗せ」です。 「ビリヤニ大澤」さんが出店されている...... MORE
アトリエデリー 2024.08.08 「素敵なランチ」アトリエデリー 明日明後日のアトリエデリーのイートインは、ティフィンボックスで「素敵なランチ」をお出しします。 まずは、チキンヤクニ...... MORE
アトリエデリー 2024.08.01 ペルシャ風マトンビリヤニ 明日明後日のアトリエデリーは、「ペルシャ風マトンビリヤニ」と題して、北インド料理の原点のペルシャのマトンビリヤニを。 ...... MORE
アトリエデリー 2024.07.31 マトンビリヤニ・ペルシャスタイル 今週のアトリエデリーは、マトンビリヤニをムガール帝国の源流、ペルシャンスタイルでお届けします。 ペルシャ料理は、スパ...... MORE
アトリエデリー 社長雑談 2024.07.27 超久しぶり、カレーパン 久しぶりに、思うところがあって、カレーパン、作っちゃいました。 「今まで食べたカレーパンで一番美味しい」なぞと、スタ...... MORE
アトリエデリー 2024.07.25 日本の夏、旬の野菜とハモを使って 明日明後日のアトリエデリーのイートインは、「日本の夏の旬の素材を使っでインド料理」がテーマです。 ナス、ズッキーニ、...... MORE
アトリエデリー 社長雑談 2024.07.23 日本の夏 インド料理 今週のアトリエデリーは、「日本の夏」をインド料理で表します。 死にそうなくらいのこの暑さ。 こんな時は、旬のもので...... MORE
アトリエデリー 2024.07.18 ロンドン的でアトリエ的なターリ 梅雨が開け、強い日射しと香りが夏を感じさせます。 さて、明日明後日のアトリエデリーのイートインは、ちょっとロンド...... MORE
アトリエデリー 2024.07.17 アサリのレモンガーリックマサラ 今週のアトリエデリー、テーマは「ロンドンっぽいインドランチプレート」と題して、まるっきりインドではなく、ロンドンか東京...... MORE
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