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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

アトリエデリー
社長雑談
ネットショップ
2023.11.29

本✙カシミールカレー（特上）

　タケナカリーさん著の「少し不思議なカレーの物語」と、文中に出てくる「カシミールカレー特上」を、ネット販売できることにな......

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本✙カシミールカレー（特上）
社長雑談
2023.11.28

カレーウィークでした

　この一週間はカレーウィークでした。 　週５でしたね。そのうち3回が銀座店のもので、2回がアトリエデリー、おっとあと一回......

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カレーウィークでした
アトリエデリー
2023.11.27

王朝派？　庶民派？　マトンカレー

　今週のアトリエデリーでは、ムガール王朝風のマトンコルマと、町食堂的マトンカレーの２種の食べ比べを行う企画を立てています......

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王朝派？　庶民派？　マトンカレー
社長雑談
2023.11.26

家デリー

　コロナ禍が過ぎたと言われていますが、その時の”へき”が抜けないのか、銀座店での食事の回数が激減。 　その分、テイクアウ......

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家デリー
社長雑談
2023.11.25

また買っちゃった

　先日、水野仁輔さんとお会いして、もうやめたそうですが、インスタで「また来ちゃった」というタイトルで、カレーの画像をアッ......

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また買っちゃった
社長雑談
2023.11.24

シャバシャバキーマ

　私はあまりキーマを好みませんが、息子の源は大好きで、よく作っています。 　好まない理由が、同じ味の連続だからみたいなこ......

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シャバシャバキーマ
アトリエデリー
2023.11.23

ヒマラヤの麓で

　明日明後日のアトリエデリーは、中華の影響を受けている、ネパール、シッキム辺りの「中華風インド料理」をイメージして、ヒマ......

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ヒマラヤの麓で
アトリエデリー
2023.11.22

今週はヒマラヤ方面

　今週のアトリエデリーは、ヒマラヤ的オリジナル？ 　インド・チャイニーズは、インド風中華ですが、中華風インドにデリーを加......

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今週はヒマラヤ方面
ネットショップ
2023.11.22

この冬のカレー2023 「DELHI IS RICE」

「DELHI IS RICE」とは思い切ったキャッチコピーです。さすがコピーライター。 　確かにデリーは「日本の米に合う......

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この冬のカレー2023 「DELHI IS RICE」
社長雑談
2023.11.21

LAMB（ラム）

　首から上と右腕がラムで、あとはヒトという生物をラムが出産。 　羊牧場主夫婦が育てるという、何ともシュールな映画をテレビ......

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LAMB（ラム）
社長雑談
2023.11.20

ビリヤニ

　2023年は、ビリヤニがかなり全国的になった年。見せ方も千差万別、センスが光るものもありますね。 　ここ数年、ビリヤニ......

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ビリヤニ
社長雑談
ネットショップ
2023.11.17

Ｘｍａｓディナーセット、受付開始しました！

　Ｘｍａｓディナーセット2023の受付が、月曜日から始まりました。 　今年は、パキスタンで一般的な、そして日本人も大好き......

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Ｘｍａｓディナーセット、受付開始しました！
アトリエデリー
2023.11.16

タコビリヤニ、アトリエデリー

　明日明後日のアトリエデリーは、「タコビリヤニのプレート」です。 　 　うまみたっぷりのタコのビリヤニ、手羽中フライドチ......

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タコビリヤニ、アトリエデリー
社長雑談
2023.11.15

休カレー日

　毎日とは言いませんが、仕事上、あるいは行き掛かり上、カレーを食べています。 　先日、15時頃ランチを食べようと思ってい......

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休カレー日
社長雑談
ネットショップ
2023.11.14

この冬は「肉増し増し」その2

冬のキャンペーン商品、その２は「出汁香る辛口チキンカレー」です。 　今までは、この手のカレーの時は、鶏手羽元２本でしたが......

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この冬は「肉増し増し」その2