アトリエで「ケララ風ガーリックシュリンプカレー」を作りました。
　老い先長くないので、元気な内に自分の知ってるレシピやポイント、コツをスタッフに教えとおかねばと思って。
　次回はダル。ダルカレーにドライダルなどなど。
　その後は、マトンロガンジョシュやマトンコルマなどのマトンカレーの要望が。

　今回は、ココナッツミルク、カレーリーフとタマリンド、トマトにエビです。
　作る工程の画像も撮りました。