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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

デリーのこと
2022.09.05

料理教室　おまけ

　9月２５日の料理教室ですが、覚えてすぐ再現するにも、スパイスやインド米などはすぐに手に入りにくいでしょう。 　そこで、......

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料理教室　おまけ
ネットショップ
2022.09.04

にんじんドレッシング

　数ヶ月前に、エビサラダに使った「にんじんドレッシング」。 　家庭用の販売目指して、試行してきました。 　 　原料、容器......

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にんじんドレッシング
アトリエデリー
2022.09.03

ブレッドパコラ、ベジタリアンターリ

　今日までのアトリエデリー、ベジタリアンターリに、ブレッドパコラがあります。 　食パンにポテト炒めを挟み、ベスン(チャナ......

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ブレッドパコラ、ベジタリアンターリ
デリーのこと
2022.09.02

料理教室

　９月２５日、池袋コミュニティーカレッジで料理教室を、息子と２人でやることとなりました。 　面白ポイントは、スワミシェフ......

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料理教室
アトリエデリー
2022.08.31

今週はベジタリアン

　アトリエデリー、今週の金曜、土曜はベジタリアンに挑戦！ 　挑戦はちょっとオーバーかな、日本でも増えて来ましたし。 　で......

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今週はベジタリアン
社長雑談
2022.08.31

つづき、そして・・・

　昨日の続きです。 　もちろん、スーザロボはポークビンダルーだけではなく、ポルトガル系ゴア料理のレストランです。 　ネッ......

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つづき、そして・・・
社長雑談
2022.08.30

スーザロボ、ポークビンダルー

　スタッフが、夏休みにインドに行き、ゴアのスーザロボでポークビンダルーを食べてきました。 　私がいつも「スーザロボのポー......

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スーザロボ、ポークビンダルー
デリーのこと
2022.08.29

伊勢丹のネット販売

　新宿伊勢丹のバイヤーが、我々の「たまに食べるならこんなカレー」に目を付けられ、ネット販売しています。 　今まで作った「......

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伊勢丹のネット販売
社長雑談
2022.08.29

魚カレー

　少し前まで、「魚カレーは売れない」とインド料理店では言われていました。 　しかし逆に、インドに行くと、魚カレーをよく食......

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魚カレー
社長雑談
2022.08.27

おしゃれインド料理

　数年前でしょうか、おしゃれ、モダンなインド料理に興味がありました。 　画像はそんな時に、アナン東京にインドからモダンイ......

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おしゃれインド料理
アトリエデリー
2022.08.25

ダバ アトリエデリー

　明日明後日、２６日、２７日のアトリエデリーのメニューは「ダバ アトリエデリー」と題して、簡易食堂やストリートフード的テ......

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ダバ アトリエデリー
アトリエデリー
2022.08.24

今週のアトリエデリー

　今週からまた、金曜・土曜とアトリエデリーのイートイン、テイクアウト再開いたします。 　ご連絡のように、銀座店が、急遽改......

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今週のアトリエデリー
社長雑談
2022.08.23

パーティーみたいです

　本日までやっている「伊勢丹カレーフェス2022」。 　行くとほとんどパーティーというか、賀詞交歓会のようになります。 ......

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パーティーみたいです
社長雑談
2022.08.22

本日最終日のカシミールカレー（7-11）

　本日最終日ということで、セブンイレブンのカシミールカレー、賞味期限8月25日を買ってきました。 　とても色んなことが判......

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本日最終日のカシミールカレー（7-11）
デリー銀座店
2022.08.21

銀座店の工事について

　いつもデリー銀座店をご利用いただき、ありがとうございます。 　実は、先月より銀座店の西銀座ビルにて、2階、1階に漏水が......

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銀座店の工事について