社長雑談 インド旅 2021.03.14 アッサム風、豚とタケノコのドライキーマ 商品としてではなくて、でも、趣味と実益を兼ねて?こんなものを作りました。アッサム料理は、前から興味津々でしたし。 以...... MORE
ネットショップ オンラインレストラン 2021.03.13 ムンバイからコラプールへ 「ムンバイ町食堂のチキンカレー」の次は、ムンバイをゴアに向かって南下した、サンダル作りで有名なコラプールへ。 私自身...... MORE
社長雑談 2021.03.10 ペリペリチキン・オン・ザ・ライス ペリペリチキンを作って盛り付けしてみました。 やっぱりペリペリソース好きだなあ。 フライドポテトも、ペリペリソルト...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2021.03.09 チキンカレー、終売? ネットショップ、「おうちでレストラン」で販売した「ムンバイ町食堂のチキンカレー」終売にしようかと思っています。 ずい...... MORE
社長雑談 ネットショップ オンラインレストラン 2021.03.07 ”デリー“の「パンジャブ定食」 調理人には、好き嫌いはもちろん、それぞれの主義、料理に対する考え方、商売からの視点など、様々な要素の中で、料理を選択し...... MORE
ドライカレー ネットショップ 2021.03.06 ドライカレー、ポップ? ドライカレーペースト、ポップにしました。 瓶詰め発売から40年経ちますが、いまだに生き残っています。 これは、ドライカレ...... MORE
社長雑談 デリー銀座店 ネットショップ 2021.03.05 時短延長😞 そして銀座のカレー販売 またまた緊急事態宣言延長とのことで、落胆😞 そこで、銀座店のスタッフには、今月のカレーの「ビーフベンガルカレー」をネ...... MORE
ネットショップ 2021.03.04 New arrive ! ネットショップ、「おうちでレストラン」コーナー、今までの「ムンバイ町食堂のチキンカレー」から「ダルチキンカレー」に替り...... MORE
ドライカレー 社長雑談 ネットショップ 2021.03.03 ステーキ・オン・ザ・ガーリックドライカレー もう50年も前になりますが、赤坂というか青山というか山王病院の近くに「ココパームス」というレストランがあり、ピラフの上に...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2021.03.02 今月は「ポーク」! 2月の「たまに食べるならこんなカレー」は、ラムとからし菜にビーフでした。 すると次は、ポーク、チキン、フィッシュ、そ...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2021.02.28 ミッドタウン店、3月のカレー デリーミッドタウン店、3月のカレーは「ココナッツシーフードカレー」。 この名前で、味まで想像できますね😁 しかし、...... MORE