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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

デリー銀座店
2018.03.28

デリー銀座店 4月

銀座店、4月のディナーはインド風の「フィッシュ&チップス」です。
インドの宗主国だったイギリスの代表的料理ですが、今回はインド風にアレンジ。

白身魚シーラ(マヒマヒ)をヨーグルトとスパイスでマリネし、パン粉を付けて揚げました。
マサラフライポテトとともにどうぞ。

画像のように、ビールのあてにピッタリなイメージですが、カレー&ライスの副菜としても、いいのでは?

ぜひ、お試しください。