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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

デリー東京ミッドタウン店
2018.07.01

ミッドタウン店、7月のカレー


 ミッドタウン店、7月のカレーは「スリランカンポークカレー」です。 
 
 スリランカというと、ココナッツと辛さとカレーリーフ、というのが私のイメージ。
 まだ食べていませんが、ミッドタウン店では、玉ねぎ多めで甘みを出し、食べ易く作っていると思います。

 日本も、年々暑くなってきて、温帯というより、亜熱帯気候みたいですから、数年で国産ココナッツが当たり前に手に入るようになるのでは。
 カレーリーフも、東京で元気に育ちますから、スリランカンカレーも普通になるかも知れませんね。

 この7月のカレー、バスタオル持参で、辛~くしてもらい、大汗かきながら食べたいなあ。