“美味しさ“を感じるポイントに、食感の変化が挙げられるのではないでしょうか。

　個人的には、そこが美味しさの上位にきます。
　その点で、同じ食感の続くキーマはカレーが一種の時はちょっと、と感じていました。
　ですから、ゆで玉子を入れたキーマアンダや、ベジタブルキーマなどをお出ししてきました。

　ある時、パキスタンのホテルに「キーマチャンプ」というのがあり、これは、ラムキーマにラムチョップが入っていて、ラムだけで食感の変化があり、とても美味しいものでした。

　画像は、そこからヒントを得た「ビーフビーフキーマ」です。
　ビーフキーマに、よく煮込んだビーフの塊を加えたものです。

　たっぷりの生タマネギスライスをトッピングすれば、味はもちろん、もう一段食感の変化があって、美味しいです。