DELHIデリー Online Shop

DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
デリー上野店
2018.07.20

夏の定番カレー


 個人的夏の定番カレー、「ベンガルホット」。
 トマトの酸味がたまりません。

 あと炒めたタマネギ、このヌルシャキ感が、なんともいいし、オニオンピクルスの生タマネギとの食感の変化も好き。

 ここ連日の強烈な暑さのせいか、午後1時半頃、上野店の前を通ると、並んでいない。
 すすっと入り、カウンターの隅で、ホッとベンガルを注文。
 個人的に、夏を満喫でしょうか。

 カシミールもいいですが、たまに、このベンガルホットに吸い寄せられます。