「たまに食べるならこんなカレー」のマレーシア風チキンカレー、試作（画像）しましたが、まったくパンチがなく、作り直し。

　あのマレーシアで食べておいしかった、ハーブの香り、ココナッツミルクの濃厚さ、コクが弱い。
　手直しするより、一から作り直したほうが、と判断。
　早速鶏肉も注文し、今週中に仕上げる予定です。

　わかっているはずなのに、パウチの中で低温とはいえ殺菌すると、肉の水分などから、やや味が薄まってしまいます。
　何度もやっていて、この体たらく。恥ずかしい😢😭

必ずや、おいしいと思っていただけるカレーにします。
　今しばらく、お待ち下さい。