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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
2019.01.12

カレー南蛮、やりたい?


 近頃の寒さ、カレー南蛮が食べたくなりませんか。
 体温が低くなったのか、ランチで外に出ると、とにかく温かいものを求めてしまいます。

 以前作った時は、スパイシーな昭和のインドポークカレーに、濃い和出汁を加えたのですが、これがすこぶる美味しい。
 これをなんとか、皆様に食べていただきたいなあ。
 ここでも紹介しましたが、具には皮目をしっかり焼いた鴨。
 「鴨カレー南蛮」、明日作って食べよう✌