カレーの王道チキンカレー、そのまま煮込んだり、焼いてから煮込んだりします。
　また、バターチキンのように、味付けしてから焼いて入れるのもあります。

　が、一手間かかりますが、チキンに衣を付けて揚げてから入れるのも、ありだと思います。
　
　画像は、手羽中に塩・胡椒、そして衣には、細か目のスージを。
　これを揚げてから、カレーソースとあわせました。

　ちょっと時間が経つと、衣がカレーを吸って、これもややB級的で、美味しい。
　そういえばインドでも、パコラカレーなる揚げもの入りカレーを、食べました。
　こちらはスージ粉でなく、ベスン粉ですが。