全然そうは見えませんけれど作ったのがこの、「ドライカレー アメリカン」です。
　何がアメリカンなのかも意味不明ですが、頭の中にあったのはフライドチキンとフライドポテト。
　この画像のフライドチキンではなく、本当は「バッファローウィング（ニューヨーク州のフライドチキン辛味ソース和え？）」にしたかったのですが・・・

　でもちょっとケイジャン料理、クレオール料理と言われるとそう見えませんか？
　フライドチキンならもっとデカくしないとぽくないですか。

　アメリカの料理というと、高級感というよりカジュアル、いやジャンキーなイメージがありますが、昭和２０年代生まれにはちょっと憧れがあります。
　ハンバーガー、ホットドッグ、フライドチキン、コークにミルクシェイク、憧れました。

　そこでドライカレーもちょっとアメリカ南部のジャンバラヤ風に。