ランチに上野店のカレーテイクアウトを。
　頼んだのは、今の私の定番、「カシミールポーク」。

　ネットのガーリックポークを何度も何度も作って詰めていたせいか、今すごくポークが食べたくて。

　我々スタッフの中でも、ポークに人気が。
　結局、何回か食べ続けると、チキンに戻り、「やっぱりチキンカレーはウマい」に揺り戻されていくことを繰り返していますが。

　「でも今はポーク！」と思い、ネットのチキン付き一人前カレーに、急遽ポークをお出しします。
　ポークはカットして塩コショウ。それを高温の油で素揚げしてからパック詰めして、レトルト殺菌です。
　ポークはチキンに比べますと、高温ダメージに比較的強く、素揚げして普通に煮込んだように仕上がっています。
　

　カシミールポーク、インドポーク、コルマポーク、ポークカラヒなど、この機会に食べてみてください。

　https://www.delhi-shop.jp/shop/