ただいまネットショップで、「ドライカレーキャンペーン」を行っています。
で、スタッフ皆で、このペーストを使った“変化球“を出しあっています。

画像はマサラオムレツ。
インドの、ちょっといいホテルの朝食ビュフェの定番。
高い帽子を被ったコックに、目の前で作ってもらうやつ。

これには、タマゴ3個とドライカレーペースト大さじ1をよく混ぜて、バターを敷いたフライパンで焼きました。
ペーストのみで、塩もいりません。
ただ、辛くしたかったので青唐辛子を入れました。

平日だと、パンとヨーグルト位しか食べる時間もないので、休日のブランチに。
チリパウダーでもパクチーでも、お好きにアレンジしてみては？
一度お試しのほど。