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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
2021.04.15

1人ディナー、缶詰


 昨日は1人ディナー。
 簡単にとカレーに。
 いつも自作や工場製品がほとんどなので、今日は備蓄の缶詰カレーにしました。
 今日は欧風カレーを食べたい気分。

 ボーっとしていたのか、ラベルも見ずに、パッと手に取り、缶を開けるとチキンカレーでした。
 ま、ま、普通のカレーでしたが、よくよく見ると、インド風チキンカレーと書いてありました。

 一応健康を留意し、サラダとタマネギのピクルスを用意。あとラッキョウと生柴漬け。

 さて実食。
 インドというより、かなり欧風寄りです。
 チキンはやはり缶詰的ダメージがありますが、素晴らしいツヤですね。
 原材料名を見ると、「豚脂に牛脂」。これですね、このツヤは。

 動物油脂の、この鈍い、不透明感のあるツヤ、やっぱり美味しそう。
 
 ロックダウンになるようなやな予感がしますね。
 臆病者としては、少し買いだめしとこうか、考慮中。