レストランに於ける“禁酒法”が発動され、なんとも複雑というか、しらけ感があります。
　酒類は、酔っぱらうだけではなく、食欲を増し、料理の輪郭をはっきりさせ、次の料理への、口の中のリセットの役割もあると思っています。　　

　一人で料理をつまみながら、リフレッシュにゆっくりと飲むのもダメなんですね。
　となると、時短以外に、ご注文の変化も考えられます。
　
　急に決まったので、この連休に間に合うかどうかですが、つまみにもなるお料理をネットショップでお出ししたい！

　まずは、やってみたかった「ぺリぺリチキン」。
　商標等の問題もありますから、「ゴアのピリピリチキン」という名前で。
　そしてタンドーリチキン、定番です。
　前回好評だったフィッシュティカも。

　お酒好きの方、家でスパイス料理を楽しみながら、好きなお酒を楽しんで下さい。

　おっと、〆のカレーもお忘れなく☺️