長かった緊急事態からようやく抜け出せそうです。
　第6波が来ないことを祈ります。

　そして我々は、毎年のクリスマスディナーセットの季節になります。

　今年は、おせち料理もかなり高額なものが出てきています。
　ブルガリ￥４０万、吉兆各店が￥２５万前後。
　家で閉じこもることを念頭に置くと、外食費を考えてもいけるのでしょうか。

　デパートなどの商店、通販などが、それぞれの新しいものを求めて、レストランや料理人、和洋中の異種のコラボなどを行っています。
　ダウンサイジングも多くなりました。

　そんな中ですが、今年のデリーのクリスマスは、いつもの手作り肉料理や、今年はタコかシーフードのビリヤニ、そしてカレーを考えています。
　そして、ちょっとしたプレゼントとして、瓶詰２種を添えるつもりです。

　近々正式に決まりましたら、お知らせします。
　冷蔵庫保管で、２０２２年１月３１日まで日持ちしますので、お好きな時に、お好きなだけ召し上がって頂けます。

　今年も宜しくお願いいたします。

　※画像は昨年のものです。