今週のアトリエデリーは、「イギリスで食べるインド料理」にトライ。
　第三世代の在英国インド料理人が、イギリス文化、食習慣の中で作られた料理です。

　日本のインド料理同様、その国々で適応しながら出来上がったもの。
　それを日本人の我々が作るというのも不思議ですが☺️

　マドラスビーフカレー、フィッシュ&チップス、マッシュルームジャルフレジ、うずらの卵のピクルス、パイナップル&アップルチャツネ、そしてイギリス式スープをご用意しました。

　ロンドンに行った気分になっていただけるでしょうか？