やけに暑かったここ一週間。
　まだまだ暑さがやって来そうなのに、早くも夏バテして、食べたくないものがふえてきています。

　そんな中、食べたいものは2つ。
　「ポークビンダルー」と「うなぎ」。
　個人的に貧血気味なので、栄養も考えてます。

　寿司もいいのですが、最近言われているアニサキスが、どうも頭をよぎって、考えながら食べるのもなんだか。

　「食べたい」と実際食べるものは、もちろん違います。
　カシミールなどは、毎日でも、美味しく頂きます。
　
　ポークビンダルーは、”自作が一番美味しい！“と思っています。
　当たり前ですね、販売していますから。
　今、売り切れていて、在庫がないので、早速作らなければ☺
　好みの、キレのあるきつめの酸味と、ガンと来る赤唐辛子の辛さと、ローストスパイスの香りと、軽い甘みを感じられるやつ。

　うなぎは、月2は食べたいかな。