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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

アトリエデリー
2022.08.10

今週のアトリエは面白い!


 今週、8月12、13日のアトリエデリーは、とっても面白い、楽しい。
 インディアンチャイニーズ、すなわち、インド式中華料理です。

 まずは、チキンフライドライス。バスマティライスのチャーハンが絶品。
 これだけで、完璧アジア旅。

 そこに、もはやインド料理になっているゴビマンチュリアン=揚げカリフラワーの炒め、エビとカシューナッツ炒め、春巻、チャイニーズポークカレーに、白菜アチャール。

 お馴染みの中華ですから、違和感なく、のどを抜けていきます。
 インドでは、インド料理に飽きた時、お世話になるのが、この中華とマクドナルド。

 アトリエデリーのインディアンチャイニーズを、ぜひ、楽しんで頂きたいです。