8月31日まで、デリー銀座店でお出ししている「サマーコース（￥3300）」。

　その中のグリル料理、オススメです！
　羊肉と豚肉の挽肉のカバーブ（ハンバーグ）で、この組み合わせはインド的ではありませんが、実に美味しい。
　
　豚肉が、パサつかず、とてもジューシーに仕上がります。
　また、合挽のハンバーグのように、豚肉はそれほど香りも味も主張せず、名わき役だと思います。
　ソースは、デリー自慢の「マサラカバーブソース」で、デミグラスソースにも負けない、深い味わいが特徴です、

　このカバーブ、このサマーコースでしか、今のところ召し上がれませんので、ご了承を。

　これとライスでも十分おいしい”定食”になるかも？